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水餃/鍋貼本身已經有鹹味/調味,還會不會另外沾醬汁吃? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-3-4 12:21 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
如果原本的味道吃起來很有特色的話 是不會加到醬料 但是一般的話總感覺味道不是很夠 就會想加醬配來吃

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  中學生(1000/4000)

月月月圓逢月半,年年年尾接年頭。

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發表於 2018-3-4 12:21 AM|顯示全部樓層
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從以前到現在的習慣都會配醬油
醬油能夠把水餃和鍋貼的饀料提味
縱使其他口味的鍋貼,如咖哩口味
還是會搭配醬油食用
天若有情天亦老,月如無恨月常圓。

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發表於 2018-3-4 12:24 AM|顯示全部樓層
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發表於 2018-3-4 12:28 AM|顯示全部樓層
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只是單要提味,會用醋+醬油
如果要豐富口味,則會用蔥+蒜+醬油+醋+糖
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發表於 2018-3-4 12:39 AM|顯示全部樓層
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會喔,雖然有時候吃原味的還不錯
但總覺得不管是沾日式醬油、醬油膏、甜辣醬都相當不錯
尤其家鄉這裡有專門做醬油的工廠,自小都吃它們產品長大了,反而吃其它廠做的醬油不太習慣..
加上固定買水餃的那家沾醬也相當好吃,所以總結是,會沾醬油吃




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發表於 2018-3-4 12:44 AM|顯示全部樓層
一開始都會先吃原味
吃個幾顆再沾醬吃
不同風味
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  小學生(200/1000)

レミリア

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發表於 2018-3-4 01:03 AM|顯示全部樓層
會,其實阿水餃有用水煮過,味道一定會有跑掉一點,有煮過大鍋麵的人都知道,
麵本身有放鹽了,但是還會放一堆鹽來調味,就是因為水稀釋了味道,
水餃在包的時候,味道通常不會弄得太重,我包水餃的時後通常會放鹽但分量有減少,
而且鹽加熱過會比較容易跑入食材,下太重會過鹹,有一次就是下太重太鹹,
水餃通常都會濾的比較乾,嘴巴比較容易乾,沾一點醬油反而有點幫助,
...
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發表於 2018-3-4 01:21 AM|顯示全部樓層
其實醬油的好壞更影響口感

餡料有調味歸有調味

除非揉餡的人口味偏重

不然只是單純提味

整體的口感依舊偏淡

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發表於 2018-3-4 02:51 AM|顯示全部樓層
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一定要加醬油,越鹹越好 超重口味XD

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發表於 2018-3-4 04:06 AM|顯示全部樓層
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我會一開始先直接吃
之後再沾醬換換口味




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發表於 2018-3-4 04:30 PM|顯示全部樓層
原來我家比較奇跁...我家水餃OR煎餃 鍋貼什麼的都是和切好的辣椒一起吃 不加醬....在外面吃的話是完全不加醬...
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  小學生(200/1000)

有人提到C卡粉嗎༼つ◕_◕ ༽つ༼つ>_< ༽つ

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發表於 2018-3-4 04:55 PM|顯示全部樓層
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要看吧
不過我大部分都還是會沾醬呢~

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發表於 2018-3-4 05:32 PM|顯示全部樓層
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水餃我會沾醬,鍋貼就不一定了!
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發表於 2018-3-16 03:19 PM|顯示全部樓層
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水餃/鍋貼本身已經有調味,還是會沾醬汁吃!!會先吃原味在吃沾過的!!

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a7496311 該用戶已被刪除
發表於 2018-3-18 12:03 AM|顯示全部樓層
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我會 因為本身就是吃重鹹的人




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