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[轉載] [異國料理]港式脆皮燒肉[複製鏈接]

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發表於 2015-7-21 11:47 PM|顯示全部樓層
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食材
豬五花肉600克1斤
小蘇打粉(可省略)1克
醃料
五香粉1小匙
鹽1.5小匙
白胡椒1小匙
糖2小匙


做法


1
豬五花先煮至七分熟


2
用廚巾紙擦乾水分,用叉子或竹籤在豬皮上戳出密密麻麻的洞(用力戳別跟他客氣)...
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發表於 2015-7-23 11:49 AM|顯示全部樓層

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barina 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-23 02:37 PM|顯示全部樓層
哇塞,很好吃的樣子啊,看的都餓死了。記得這個煮之前要把毛都弄干淨啊,不然之后就很難處理了
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發表於 2015-7-24 06:59 AM|顯示全部樓層
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今天我就照著做,一家人都說好吃,太謝謝版主無私分享。

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發表於 2015-7-24 10:05 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來好好吃喔
可是料理起來好像蠻費時的
感謝分享喔
有空來試做一下囉




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hkyingf001 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-24 05:36 PM|顯示全部樓層
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港式脆皮燒肉,  加點辣椒超對味道超好吃

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發表於 2015-7-25 06:17 AM|顯示全部樓層
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好吃味可口看了都餓了.感謝分享喔
要bbq
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mycrystal8899 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-25 11:08 AM|顯示全部樓層
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天阿!超愛吃港式料理的我
一定要好好的學起來(筆記筆記)
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發表於 2015-7-25 05:49 PM|顯示全部樓層
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原來港式脆皮燒肉要先煮過哦,我以為都是直接烤的

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ty78782000 該用戶已被刪除
發表於 2015-7-25 08:35 PM|顯示全部樓層
作法很簡單  看起來不錯吃..大家可以試看看~~




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發表於 2015-7-25 08:59 PM|顯示全部樓層
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看起來好好吃喔
不過我家只有小烤箱
可惜
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發表於 2015-8-7 10:47 AM|顯示全部樓層
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哈~~好簡單的港式脆皮豬肉喔
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vivian830405 該用戶已被刪除
發表於 2015-8-24 07:01 PM|顯示全部樓層
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好特別的作法,剛好是晚餐看了都餓了!!
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發表於 2015-8-24 10:52 PM|顯示全部樓層
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看照片, 豬皮插得不夠, 最好是能吊著風干兩天就更好!
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發表於 2015-8-25 09:49 AM|顯示全部樓層
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港式燒臘超好吃的。沒想到連燒肉都可以自己做。看做法不太難。改天試試看。謝謝。




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