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標題: [家常料理] 黃金花生球 [打印本頁]

作者: hkc444 時間: 2008-12-4 02:39 AM 標題: [家常料理] 黃金花生球

　　特點：顏色金黃，味道濃郁。

　　備料時間：13分钟

　　烹調時間：3分钟

　　原料:花生、雞茸、雞蛋。

　　調料:澱粉、鹽、雞粉、姜汁、料酒、蛋清。

　　做法

　　1.花生去皮碾碎待用。

　　2.雞茸放少量鹽、姜汁、料酒、雞粉調勻，再用蛋清、澱粉上勁，擠成丸子狀。

　　3.在丸子最外層滾上花生碎。

　　4.鍋中放油，四五成熱時放入粘有花生碎的丸子，炸至金黃色即可。

　　廚師提示：炸丸子時要多放油，油溫適中最好。

作者: kk11356788 時間: 2008-12-6 05:58 PM

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作者: borning 時間: 2008-12-6 06:33 PM

感謝謝大大的分享！！感激不盡！！謝謝！！我會試著做來吃！！

作者: lonelyjemi 時間: 2008-12-6 09:16 PM

賜教了,有時間的話叫老婆弄一盤來試試看嚐鮮一下

作者: borning 時間: 2008-12-7 05:28 PM

好像很好吃的樣子！！！我會努力學做看看的！！謝謝分享
！！！感激不盡！！

作者: licklystar 時間: 2008-12-7 05:40 PM

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